先日 令和6年2月19日、伊豆桑抹茶スィーツの新作試食会を松崎町地域交流館「浜丁」にて開催いたしました。

●松崎町内3軒の菓子店の桑抹茶を原料に加えた新作スィーツ7種の試食
●お茶の先生をお招きして、茶道体験 ～ 味わったり、実際に桑抹茶をたててみたり

新作スィーツ
エレーヌ釜之元さんから

桑葉抹茶パウンドケーキ/ 桑葉抹茶どら焼き


梅月園さんから

3色の琥珀糖（桑抹茶とニューサマーオレンジと桜葉）/ 桑抹茶くずもち/ 桑抹茶わらびもち


フランボワーズさんから

桑抹茶シュークリーム/桑抹茶サブレ


午前は、松崎小学校の3年生にお越しいただきました。
3年生の皆さんは、昨年桑葉ファームの工場見学や桑の葉収穫体験をされていて、久しぶりの再会でした。

お昼からは、一般の方にご試食いただきました。
皆さまからのアンケートをもとに、商品化へと進めてまいります。
ご協力いただきありがとうございました。