2018年08月26日
松崎桑葉茶は大手取引先の品質基準を確保するために、専門会社に委託して殺菌処理を実施しております。
一般生菌数（細菌数）、大腸菌群及び真菌数（カビ、酵母）に関する検査結果は添付写真の通り,
●一般生菌数（細菌数）： ３００以下、 ●大腸菌群：陰性、 ●真菌数（カビ、酵母）：１００以下となっております。
特に、一般生菌数の基準は粉末１ｇ中に３，０００個以下と非常に厳しく、自社で対応するには莫大な設備投資が必要となるため、
粉末加工と合わせて異物除去、殺菌処理の工程を外注委託しております。
一般生菌数（細菌数）、大腸菌群及び真菌数（カビ、酵母）に関する検査結果は添付写真の通り,
●一般生菌数（細菌数）： ３００以下、 ●大腸菌群：陰性、 ●真菌数（カビ、酵母）：１００以下となっております。
特に、一般生菌数の基準は粉末１ｇ中に３，０００個以下と非常に厳しく、自社で対応するには莫大な設備投資が必要となるため、
粉末加工と合わせて異物除去、殺菌処理の工程を外注委託しております。
Posted by 松崎桑葉ファーム at 09:50│Comments(0)
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